胶原蛋白粉（骨素）
骨胶原蛋白粉提取自高品质的动物骨头，是超浓缩的风味提取物，通过将骨头及碎肉低温慢速蒸煮完成提取，风味物质得到最大限度保留，以此提升产品的风味，口感等特性。
骨胶原蛋白粉有助于在任何调味体系中构建产品的底味，是各种烹饪应用的理想基础。广泛应用于各类汤品，酱汁，即食食品，调味料中。
优势：天然逼真的风味、为终端产品提供功能性
产品优势
高蛋白：蛋白质含量高达95%以上，原料选材好，主要是猪棒骨、板叉骨和猪脚，天然蛋白无添加，风味纯正
产品应用
作为骨汤的生产原料，简化工艺，节约成本，提高产品质量，作为香精反应底物，用来制作骨酶解液，增加产品底味的醇厚感
产品参数
蛋白（N*6.25）：> 95%
脂肪：<3%
应用范围
汤料、浓缩固体汤料、汤汁、酱汁、香精等
产品运用：
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